話題の富士宮やきそば
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話題の富士宮やきそばをご紹介!

富士宮やきそば 7つの特長!

富士宮の蒸し麺

  • 富士宮の蒸し麺

    これなしでは成り立たない、富士宮やきそばを特長づける一番の食材です。歯応えとコシがある麺です。含有水分が極端に低いこの麺は、焼くときの水分量が出来上がりの食感を左右します。
    30年作り続けたこの技術で絶妙な食感の富士宮やきそばをご提供いたします!

  • やきそばソース

  • 粉もの【削り粉・魚粉】

  • やきそばソース

    調合にこだわり、お店の個性がでるソース。調合された特製うみゃ~ブレンドソースは、富士宮やきそば全体のバランスを考えたオリジナルのものを使用しております。

  • 粉もの【削り粉・魚粉】

    富士宮っ子はたっぷりかけるのが好き!やきそばやお好み焼きの最後に仕上げにふりかける粉もの。これが富士宮やきそばと位置づける味となっております。

  • 肉カス

  • 紅しょうが

  • 肉カス

    昔ながらの富士宮やきそばには、欠かせない食材!ラードを搾った後に残ったものを肉カスといいます。サックリ軽く、ナッツにも似た甘味があります。当店は、ラードを使わずこの肉カスだけを使用し、もったりしすぎない富士宮やきそばです。

  • 紅しょうが

    酸味が肉カスの脂っぽさを軽減します。とんこつラーメンや牛丼と同様に脂っ気の多いものをさっぱりさせるために使用する紅しょうが。当店では、すべて混ぜて調理いたします。苦手な方などは、ご注文時にお伝えください。

  • 新鮮玉子

  • 富士宮産高原キャベツ

  • 新鮮玉子

    良質新鮮な玉子は、富士宮の自慢です。玉子の焼き方にこだわるお店も少なくありません。当店は、半熟目玉焼きを上にのせ、食べていただく時に、かき混ぜ馴染ませてからいただくようにしております。

  • 富士宮産高原キャベツ

    恵まれた土壌で栽培される特産のひとつ。地場産にこだわりメリットとしては、鮮度や品質をはじめ農薬などの栽培方法にも気を配れることです。デリケートな野菜なので、水分量の変化に合わせ切り方も工夫します。

当店自慢の富士宮やきそば ミックス! 600円

焼きそばミックス
野菜から、蒸し麺と一緒に蓋を使い蒸し上げます。もちもち食感でお出しできるよう絶妙なタイミングで作り上げます。
富士宮やきそばの特徴である、ソース・魚粉(いわし)・肉カス・紅しょうがを混ぜ、仕上げております。
  • 富士宮やきそば ミックス

    人気NO.1 富士宮やきそば ミックス
    イカ・肉・玉子・小エビ入り

    イカ・豚肉のほかにアクセントで小エビも入っております。
    紅しょうがはさっぱりいただくため、一緒に混ぜてお出ししております。(苦手な方は、注文時にお伝えください)

    ラードを使用しておりませんので、こってりしておらず、定番の富士宮やきそばよりは食べやすくなっております。
    ※お好みで唐辛子をかけて、お召し上がりください。

富士宮やきそば ミックス(イカ・肉・玉子・小エビ入り)-----------600円
絶品の富士宮やきそばを是非ご賞味ください!

富士宮やきそばのほかにもお好み焼きメニューなどもご用意あります!

富士宮駅より徒歩5分!浅間大社すぐ横の富士宮やきそば C's(シーズ)!