店舗案内

富士宮やきそば学会認定のお店です!

富士宮やきそば学会認定のお店です!

本場の富士宮やきそばを是非一度食べてみてください!
富士宮で生れた歯応えとコシがある蒸し麺を、特製うみゃ~ブレンドソースと魚粉・肉カスで作りあげる富士宮やきそば。当店はそれに加え、イカ・肉・玉子・小エビ入りのミックス富士宮やきそばをご提供しております!

一度食べればヤミツキの味を、どうぞご賞味ください。

自信を持ってお出しできるお好み焼きメニュー

自信を持ってお出しできるお好み焼きメニュー

昔はソースは物珍しく、この地域ではソースをかけるお好み焼きなどは「ようしょく焼き」と呼ばれておりました。そんな昔から根付いている鉄板焼きメニューに自信を持っており、是非皆様にご賞味いただきたいと思っております。

あるばとろすのこだわり

【やきそばソース】
調合にこだわり、お店の個性がでるソース。
調合された特製うみゃ~ブレンドソースは、富士宮やきそば全体のバランスを考えた当店オリジナルのものを使用しております。

【粉もの(削り粉・魚粉)】
富士宮っ子はたっぷりかけるのが好き!富士宮やきそばやお好み焼きの最後に仕上げにふりかける粉もの。
これが富士宮やきそばと位置づける味となっております。

【肉カス】
昔ながらの富士宮やきそばには、欠かせない食材!
ラードを搾った後に残ったものを肉カスといいます。
サックリ軽く、ナッツにも似た甘味があります。
当店は、ラードを使わずこの肉カスだけを使用し、もったりしすぎない富士宮やきそばです。

【紅しょうが】
酸味が肉カスの脂っぽさを軽減します。
とんこつラーメンや牛丼と同様に、脂っ気の多いものをさっぱりさせるために使用する紅しょうが。
当店では、すべて混ぜて調理いたします。
苦手な方などは、ご注文時にお伝えください。

【新鮮玉子】
良質新鮮な玉子は、富士宮の自慢です。
玉子の焼き方にこだわるお店も少なくありません。
当店では、半熟目玉焼きを上にのせております。食べていただく時に、かき混ぜ馴染ませてからお召し上がりください。

店舗風景

店舗風景
店舗風景
店舗風景
店舗風景

店舗概要

店舗名 あるばとろす
住所 〒418-0051 静岡県富士宮市淀師523-4
電話番号 0544-27-6005
メールアドレス info@c-salba.com
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日、第4日曜日
アクセス JR身延線西富士宮駅から車で約10分。
席数 37席
(カウンター7席、掘りごたつ16~20席、座敷10名程度)
クレジットカード 不可
駐車場 有り(20台)

お問い合わせ

静岡県富士宮市のあるばとろすでは、富士宮やきそば学会が認定する
本場の富士宮やきそばを提供しております。
富士宮にお越しの際は、是非ご来店ください!
TEL:0544-27-6005
[営業時間]11:00~21:00 [定休日]月曜日、第4日曜日

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